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塑料啤酒瓶無法取代玻璃啤酒瓶

  那么是什么原因使塑料啤酒瓶在國內一直都沒有得到市場應用呢。筆者認為有幾個原因。首先,玻璃啤酒瓶人們已經使用了幾十近百年的時間,形成了傳統的消費習慣。對于塑料啤酒瓶的接收程度市場難以預期。在當期競爭激烈的啤酒市場,企業并不愿意貿然改變包裝去做這個嘗試。其次,啤酒瓶從生產到灌裝整個生產線都是配套的,需要很大的成本投入,改動啤酒瓶包裝酒,意味著整個生產線要重建,這對于廠家來說很難接受。
        在我國,二次回收或三四次回收玻璃瓶被大量使用,使用過的玻璃瓶被碰撞、劃刻、擠壓,造成了玻璃瓶各種表面質量和內在質量的下降,從而加劇了安全隱患。同時,制造玻璃瓶的投資規模大,能源消耗大,物流費用高,破損率高。同時,玻璃瓶生產過程對環境污染的影響也較大。
        多年來,人們一直在努力尋找新型包裝材料,以替代傳統的玻璃瓶。用鋁箔制成的易拉罐雖透明性不好,但可滿足啤酒的包裝,并且不易破碎和爆炸。只是由于包裝成本太高而難以普及。
         近年來人們逐漸將目光轉向啤酒塑料包裝材料,塑料具有重量輕、強度好、易加工、易回收等特點,但啤酒的質量保證對塑料啤酒瓶容器提出了很高的要求。啤酒是一種敏感型飲料,有極微量的氧氣滲入包裝容器也會使啤酒的口感和香味發生變化;另一方面,啤酒中的二氧化碳的流失會影響到它的充碳水平和泡沫特性,這就要求塑料瓶既要避免氧氣滲入瓶中,又要防止二氧化碳從瓶中逃逸,且能經受巴氏滅菌加熱。雖然歐美部分國家已有少量塑料酒瓶在特殊的啤酒如淡啤酒及氣體含量小的葡萄酒瓶的包裝上有了一些應用,但一直以來,氣體阻隔性較差的問題未得到徹底解決,因而塑料瓶仍然無法大量取代玻璃瓶。
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